Second de cuisine (H/F) Oxygène Intérim

Oxygène Intérim Mont-de-Marsan spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Second de cuisine (H/F) pour un client situé à Mont de Marsan, 40000.
En tant que Second de cuisine, vous serez impliqué dans la préparation des plats et l'organisation de la production culinaire en soutien au Chef de cuisine.
Vos missions pour ce poste :
• Préparation et élaboration des plats : Réalisation des recettes selon les fiches techniques, participation à la création des menus et dressage soigné des assiettes dans le respect des standards de qualité.
• Organisation et coordination de l'équipe : Encadrement des commis et aides de cuisine, répartition des tâches et supervision du bon déroulement du service en l'absence du Chef.
• Gestion des stocks et respect des normes : Contrôle des approvisionnements, gestion des commandes et application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Le profil pour ce poste :
• Maîtrise des techniques culinaires : Excellente connaissance des produits, des modes de cuisson et des règles de conservation.
• Leadership et esprit d'équipe : Capacité à fédérer une brigade et à maintenir une ambiance de travail efficace et positive.
• Organisation et réactivité : Aptitude à gérer les priorités et à faire face aux pics d'activité avec rigueur et efficacité.
Qualification(s) requise(s) :
• CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Restauration ou expérience significative en tant que second ou chef de partie.
Rejoignez le Groupe Oxygène et enrichissez votre vie professionnelle.

Oxygène Intérim, réseau d'agences d'emploi multirégional, regroupe 25 agences implantées dans le Grand Sud-Ouest de la France. Spécialisée dans le recrutement multisectoriel, nous proposons des opportunités en CDD, CDI et intérim, adaptées aux besoins des entreprises locales et aux attentes des candidats.

Notre mission : accompagner nos intérimaires tout au long de leur parcours professionnel, de la recherche de poste à l'accomplissement de leurs missions. Nous mettons tout en œuvre pour valoriser leurs compétences, faciliter leur intégration et les soutenir à chaque étape de leur carrière.

Entreprise à taille humaine, nous cultivons des valeurs de proximité, simplicité et bienveillance. Notre objectif est de construire des relations solides et durables avec nos salariés intérimaires et nos partenaires.

Rejoignez une équipe passionnée et dynamique, engagée à faire de chaque collaboration une réussite !

Ensemble, trouvons un job !