Second de cuisine (H/F) Manpower

Manpower Vichy recharche pour notre client, un établissement offrant hébergement, services hôteliers et restauration de qualité à un public senior autonome un second de cuisine H/F
La résidence propose une restauration réalisée sur place, dans un cadre bienveillant, avec des horaires continus sans service du soir. En tant que Second de Cuisine, vous intégrerez une équipe de 2 personnes et interviendrez sur :
Production culinaire
- Préparer et dresser les entrées, plats et desserts.
- Participer à l'élaboration des menus (cuisine traditionnelle).
- Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations.
Organisation & autonomie
- Gérer le poste chaud ou froid selon la répartition.
- Participer à la gestion des stocks, réception des marchandises.
- Respecter les normes HACCP et garantir un environnement propre et sécurisé.
Relationnel & cadre de travail
- Contribuer au bien-être des résidents en assurant une cuisine adaptée et qualitative.
- Travailler dans un environnement calme, avec horaires 7h?15h, un jour de repos fixe + 1 week-end sur 2.
- Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle (idéalement au sein d'un établissement médico?social ou hôtelier).
- Personne autonome, organisée, fiable et capable de gérer une production quotidienne en petite équipe.
- Très bon sens de l'hygiène et respect strict des normes HACCP.
- Aisance relationnelle auprès d'un public senior.
Merci de postuler en transmettant votre CV ou en contactant directement notre agence.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap