Responsable de salle H/F Proman

L'agence Proman Lourdes recrute pour l'un de ses clients, un Responsable de Salle H/F expérimenté pour un restaurant hôtelier situé à Lourdes (Hautes-Pyrénées), pour la saison 2026 (du 1er avril au 31 octobre).

Missions principales :

Vous serez responsable de :

• La gestion et l'encadrement de l'équipe de salle (organisation, formation, planning).
• L'accueil et le service client avec un haut niveau d'exigence.
• La coordination avec la cuisine pour assurer un service fluide et professionnel.
• Le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de présentation.
• La gestion des stocks (vaisselle, linge, consommables) et la relation avec les fournisseurs si nécessaire.

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

Profil recherché :

• Expérience impérative en tant que Responsable de Salle, Maître d'Hôtel ou Chef de Rang en restauration hôtelière ou gastronomique.
• Leadership : Capacité à manager une équipe en période d'affluence.
• Sens du service client : Aisance relationnelle et gestion des attentes.
• Rigueur et organisation : Respect des protocoles et des horaires.
• Langues : Français courant obligatoire. L'anglais ou l'espagnol serait un atout.
• Disponibilité : Flexibilité pour travailler en soirées, week-ends et jours fériés pendant toute la saison.

• Horaires : 42 heures hebdomadaires (5 jours travaillés / 2 jours de repos).
• Rémunération : Selon profil et expérience.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

PROMAN est le 4ème acteur européen sur le marché du travail temporaire et des ressources humaines. Avec 1 278 agences dans 18 pays dont 400 en France, PROMAN fait travailler 100 000 collaborateurs intérimaires chaque jour. Le Groupe fondé à Manosque en 1990, est le partenaire privilégié de plus de 50 000 entreprises des secteurs comme l'industrie, le btp, la logistique, le tertiaire ou l'automobile. En forte croissance année après année, PROMAN surperforme son marché en 2024 avec un chiffre d'affaires de 4,4 milliards d'euros. L'entreprise familiale compte aujourd'hui 6 500 collaborateurs permanents et doit sa position à ses valeurs fondatrices : le travail, l'agilité, la bienveillance, l'audace, le plaisir et le bon sens.