PRÉPARATEUR DE RECETTES AGROALIMENTAIRE H/F ABALONE
Granges-Aumontzey (88)CDI
À partir de 22 000 € par an
Il y a 1 heuresSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile
Critères de l'offre
Métiers :
- Préparateur industrie de la viande (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Agroalimentaire
Diplômes :
- BEP
Compétences :
- Permis B
Lieux :
- Granges-Aumontzey (88)
Conditions :
- CDI
- À partir de 22 000 € par an
- Temps Plein
Description du poste
Vous réalisez les préparations alimentaires selon des fiches recettes précises, dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité, afin de garantir la conformité du produit avant son passage en conditionnement.
Le profil idéal :
- Rigueur
- Rapidité d'exécution
- Esprit d'équipe
- Vigilance
- Bonne résistance physique
-> la mission peut déboucher sur un CDI !
Le profil idéal :
- Rigueur
- Rapidité d'exécution
- Esprit d'équipe
- Vigilance
- Bonne résistance physique
-> la mission peut déboucher sur un CDI !
Description du profil
Vos missions :
- Lire et interpréter les fiches recettes et ordres de fabrication
- Peser et doser les matières premières avec précision
- Préparer les mélanges (cuisson, mélange, émulsion, incorporation d'ingrédients...)
- Paramétrer et surveiller les équipements (cuve, mélangeur, pétrin, marmite industrielle...)
- Contrôler les paramètres de production (temps, température, texture, pH...)
- Effectuer des autocontrôles qualité
- Assurer la traçabilité des lots utilisés
- Nettoyer et désinfecter le matériel selon les procédures en vigueur
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et les consignes de sécurité Conditions de travail :
* Horaires en journée : 5H-12H / 13H-16H du lundi au vendredi
(Selon période et production, la cadence est plus importante, donc l'heure de fin peut être dépassée)
* Travail en environnement froid ou humide possible
* Port d'équipements de protection obligatoire (charlotte, gants, blouse...)
* Travail en station debout prolongée
* Manutention lourde
* Débutant accepté
* Le permis B est indispensable pour se rendre à l'entreprise
- Lire et interpréter les fiches recettes et ordres de fabrication
- Peser et doser les matières premières avec précision
- Préparer les mélanges (cuisson, mélange, émulsion, incorporation d'ingrédients...)
- Paramétrer et surveiller les équipements (cuve, mélangeur, pétrin, marmite industrielle...)
- Contrôler les paramètres de production (temps, température, texture, pH...)
- Effectuer des autocontrôles qualité
- Assurer la traçabilité des lots utilisés
- Nettoyer et désinfecter le matériel selon les procédures en vigueur
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et les consignes de sécurité Conditions de travail :
* Horaires en journée : 5H-12H / 13H-16H du lundi au vendredi
(Selon période et production, la cadence est plus importante, donc l'heure de fin peut être dépassée)
* Travail en environnement froid ou humide possible
* Port d'équipements de protection obligatoire (charlotte, gants, blouse...)
* Travail en station debout prolongée
* Manutention lourde
* Débutant accepté
* Le permis B est indispensable pour se rendre à l'entreprise
Salaire et avantages
Majoration des HS
L'entreprise : ABALONE
Agence d'emploi locale, spécialisée dans le recrutement en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs (BTP, industrie, logistique, transport, tertiaire, etc.).
Située 13-15 Place St-Martin 88100 ST-DIÉ-DES-vOSGES, l'agence accompagne entreprises et candidats avec un suivi personnalisé, des formations et des avantages intérimaires.
?? Ouverture : lundi au vendredi, 8h-12h / 14h-18h
Située 13-15 Place St-Martin 88100 ST-DIÉ-DES-vOSGES, l'agence accompagne entreprises et candidats avec un suivi personnalisé, des formations et des avantages intérimaires.
?? Ouverture : lundi au vendredi, 8h-12h / 14h-18h
Référence : 174260220111918 28437605