Manager Commerce Hypermarché- Secteur Produits Frais Industriels (H/F) EXPERT RH

Les missions du poste
Notre client est un acteur de référence dans le secteur de la grande distribution. Dans un hypermarché structuré et engagé sur la performance de ses rayons alimentaires situé en région Méditerranéenne, notre client recrute un(e) Manager Commerce - Produits Frais Industriels (PFI) pour piloter un secteur dynamique (crèmerie, surgelés, traiteur, etc.) au cœur de la promesse client.
Les localisations exactes seront précisées ultérieurement dans le processus de recrutement, mais se situent dans des zones dynamiques à fort potentiel
Rattaché(e) au Responsable Commerce, vous pilotez un secteur à fort enjeu économique et de satisfaction client.
Vos principales missions :
Mettre en œuvre le projet commercial de votre secteur, adapté au contexte local
Garantir la qualité, la rotation et la disponibilité des produits
Suivre les plans d'occupation des sols, le merchandising, la gestion de stock
Encadrer l'équipe de rayon : animation, développement des compétences, motivation
Suivre les résultats économiques : marge, casse, démarque, frais de personnel
Piloter la mise en œuvre des engagements environnementaux : anti-gaspillage, gestion énergie/déchets
Vos indicateurs clés (KPI) :
CA, marge, frais, démarque, casse
NPS client, qualité d'accueil, conformité hygiène
Engagement et développement des équipes
Mise en œuvre RSE
Le profil recherché
Formation & expérience :
Niveau licence ou Master 2 en commerce, gestion ou métiers de bouche
2 ans d'expérience minimum en animation d'équipe dans un univers alimentaire ou artisanal, Merchandising
Compétences clés :
Expertise produits frais / logistique / sécurité alimentaire
Sens du commerce et de la rentabilité
Leadership terrain, capacité à embarquer les équipes
Rigueur, organisation, sens client
Processus de recrutement :
1er échange visio avec le recruteur
2nd échange avec le recruteur expert métier
3ème échange et 4ème échange avec les services du client final
Diversité & Inclusion:
Notre cabinet de recrutement s'engage pour l'égalité des chances et la promotion de la diversité.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Nous veillons à garantir un processus de recrutement équitable, objectif et inclusif, basé sur les compétences, la motivation et le savoir-être.
Vous souhaitez piloter un univers boulangerie-pâtisserie à forte valeur ajoutée locale ?
Envoyez-nous votre CV pour un premier échange.