CUISINIER (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Nous recherchons un Cuisinier ou une Cuisinière passionné(e) pour rejoindre un établissement spécialisé dans la cuisine collective. En tant que Cuisinier(ère) en cuisine collective, vous aurez l'opportunité de contribuer activement à la préparation de repas équilibrés et savoureux pour un large public. Vos missions comprendront notamment :

• Assurer la préparation et la cuisson des plats selon des recettes établies, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements en veillant au respect des budgets alloués.
• Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de cuisine pour garantir l'envoi des plats dans les délais impartis.
• Être force de proposition pour améliorer les recettes et les méthodes de préparation afin d'optimiser la qualité des repas proposés.
• Veiller à l'entretien et à la propreté des équipements et espaces de travail.

Ce poste offre un environnement de travail dynamique et stimulant, où la créativité culinaire est encouragée tout en respectant les objectifs de santé et de nutrition de l'établissement.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Nous recherchons un(e) candidat(e) qui partage une passion pour la gastronomie tout en ayant une sensibilité pour la cuisine en grande quantité. Le candidat ou la candidate idéal(e) fait preuve d'une excellente organisation, sait travailler en équipe et communique efficacement. Une attention particulière aux normes d'hygiène est essentielle pour réussir dans ce rôle. Les personnes apportant des idées innovantes pour améliorer les processus en cuisine collective seront valorisées.

Qualités recherchées :

• Connaissance approfondie des techniques culinaires.
• Sens aigu de l'organisation en cuisine.
• Capacité à travailler efficacement en équipe.
• Créativité et innovation dans la cuisine collective.
• Rigueur dans le respect des normes d'hygiène.

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.