Boucher industriel H/F BRAWO

Vos missions :

• Réaliser la découpe, le désossage et le parage des pièces de viande en respectant les cahiers des charges et les rendements attendus
• Effectuer la taille et le calibrage des morceaux selon les standards qualité du site
• Assurer l'accrochage des pièces sur crochets pour le stockage, la maturation ou l'acheminement vers les lignes de transformation
• Contrôler visuellement la qualité des produits (aspect, conformité, absence de défauts)
• Travailler dans le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des cadences de production
• Maintenir son poste de travail propre et conforme aux normes sanitaires

Informations complémentaires :

Démarrage : 5 mars
⏰ Horaires : Poste du matin (prise de poste entre 4h et 5h)
Durée : 1 semaine, reconductible selon planning

Profil recherché :

• Expérience en boucherie industrielle exigée
• Bonne maîtrise des techniques de découpe
• Rigueur, rapidité et respect des cadences
• À l'aise avec le travail en environnement froid

Spécialiste du recrutement, Brawo est un cabinet qui accompagne chaque talent avec attention et efficacité. Parce que chaque parcours est unique, nous prenons le temps de comprendre vos compétences, vos ambitions et vos attentes. Notre rôle : vous connecter aux opportunités qui vous ressemblent, vous valoriser et vous faire progresser.

A propos de notre client

Entreprise agroalimentaire spécialisée dans la transformation et la valorisation de viandes, reconnue pour son savoir-faire industriel et ses exigences élevées en matière de qualité, traçabilité et sécurité alimentaire. Elle intervient sur des volumes importants et fournit des acteurs majeurs de la grande distribution et de l'industrie, avec des process structurés et un environnement de production rigoureux.