Croissantier H/F LMC25

Nous cherchons une personne pour :
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- Préparer et cuire des croissants et autres viennoiseries selon les recettes et les normes de qualité de l'entreprise.
- Assurer la production en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la mise en place et à la présentation des produits en vitrine.
- Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins en approvisionnement.
- Travailler en équipe et contribuer à la bonne ambiance de travail.
Profil:
- Expérience préalable en boulangerie ou en pâtisserie, idéalement en tant que croissantier.
- Connaissance des techniques de fabrication des viennoiseries.
- Capacité à travailler tôt le matin et à respecter des horaires stricts.
- Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.
- Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe.
- Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaires
Horaires de 4h30 du matin à 11h.