Tourier / Tourière (H/F) SA BROSSET LA BRIOCHE DE VENDRENNES
Vendrennes (85)CDI
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Critères de l'offre
Métiers :
- Pâtissier-Tourier polyvalent (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Agroalimentaire
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Vendrennes (85)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
- Aucun déplacement à prévoir
Description du poste
Boulangerie-pâtisserie artisanale "La Brioche de Vendrennes" recherche un(e) tourier / tourière pour la préparation et le tourage des pâtes destinées aux viennoiseries et produits feuilletés.
Missions :
Réaliser les pâtes feuilletées et viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.)
Assurer le tourage dans le respect des techniques artisanales
Gérer les temps de repos et de fermentation
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Travailler en coordination avec l'équipe de production
Profil recherché :
Formation en boulangerie-pâtisserie ou expérience sur poste similaire
Maîtrise du tourage
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Esprit d'équipe
Missions :
Réaliser les pâtes feuilletées et viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.)
Assurer le tourage dans le respect des techniques artisanales
Gérer les temps de repos et de fermentation
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Travailler en coordination avec l'équipe de production
Profil recherché :
Formation en boulangerie-pâtisserie ou expérience sur poste similaire
Maîtrise du tourage
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Esprit d'équipe
Salaire et avantages
Mensuel de 1901.0 Euros sur 12.0 mois
Intéressement / participation
Complémentaire santé
Intéressement / participation
Complémentaire santé
Référence : 203RHHP
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