Responsable Traiteur H/F Work&You
Nantes (44)CDI
31 000 € - 45 000 € par an
HierSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile
Critères de l'offre
Métiers :
- Responsable de boulangerie (H/F)
Expérience min :
- 3 à 21+ ans
Lieux :
- Nantes (44)
Conditions :
- CDI
- 31 000 € - 45 000 € par an
- Temps Plein
Description du poste
Vous aimez l'adrénaline de la cuisine et la rigueur du traiteur, mais vous aspirez à une organisation qui respecte votre vie personnelle ?
Rejoignez une institution nantaise (5M€ de CA) où la passion du produit brut est la seule règle pour redonner ses lettres de noblesse au métier de traiteur.
Votre futur terrain de jeu :
En tant que véritable pilier de notre laboratoire de production, vous prenez les commandes d'une équipe engagée :
Leadership : Animer et fédérer une brigade de 14 talents (Cuisine, Pizza, Préparation) autour d'un objectif de qualité constante.
Maîtrise Opérationnelle : Garantir la précision des fiches techniques, optimiser les coûts de revient et assurer une sécurité sanitaire (HACCP) irréprochable.
Expertise Métier : Être le garant technique sur lequel l'équipe peut s'appuyer pour sécuriser les volumes de production quotidiens.
Créativité : Participer activement au renouvellement de nos gammes. Votre voix compte pour imaginer les recettes de demain !
Rejoignez une institution nantaise (5M€ de CA) où la passion du produit brut est la seule règle pour redonner ses lettres de noblesse au métier de traiteur.
Votre futur terrain de jeu :
En tant que véritable pilier de notre laboratoire de production, vous prenez les commandes d'une équipe engagée :
Leadership : Animer et fédérer une brigade de 14 talents (Cuisine, Pizza, Préparation) autour d'un objectif de qualité constante.
Maîtrise Opérationnelle : Garantir la précision des fiches techniques, optimiser les coûts de revient et assurer une sécurité sanitaire (HACCP) irréprochable.
Expertise Métier : Être le garant technique sur lequel l'équipe peut s'appuyer pour sécuriser les volumes de production quotidiens.
Créativité : Participer activement au renouvellement de nos gammes. Votre voix compte pour imaginer les recettes de demain !
Description du profil
On recherche :
- l'Expérience : Chef de cuisine ou Responsable traiteur (min. 5 ans), vous savez gérer du volume sans sacrifier la qualité.
- La Mentalité : Mature et posé, vous savez naviguer dans un environnement exigeant et directif.
- La Légitimité : Vous gagnez le respect de vos équipes par votre exemplarité.
- l'Expérience : Chef de cuisine ou Responsable traiteur (min. 5 ans), vous savez gérer du volume sans sacrifier la qualité.
- La Mentalité : Mature et posé, vous savez naviguer dans un environnement exigeant et directif.
- La Légitimité : Vous gagnez le respect de vos équipes par votre exemplarité.
Salaire et avantages
Pourquoi nous rejoindre ?
- Package de rémunération : Fixe + 13ème mois + Intéressement/Participation records. Un total annuel proche des 45 K€ brut (historique à ~16 mois de salaire).
- Qualité de vie réelle : Prise de poste tôt le matin (5h), fin de journée en début d'après-midi. Pas de coupure, pas de soir.
- Cadre premium : Des labos modernes, des matières premières de qualité et une autonomie créative sur les recettes de saison.
- Statut : Agent de Maîtrise, 216 jours travaillés/an + RTT.
- Package de rémunération : Fixe + 13ème mois + Intéressement/Participation records. Un total annuel proche des 45 K€ brut (historique à ~16 mois de salaire).
- Qualité de vie réelle : Prise de poste tôt le matin (5h), fin de journée en début d'après-midi. Pas de coupure, pas de soir.
- Cadre premium : Des labos modernes, des matières premières de qualité et une autonomie créative sur les recettes de saison.
- Statut : Agent de Maîtrise, 216 jours travaillés/an + RTT.
L'entreprise : Work&You
Avec Work&You, 'Provoquer LA rencontre professionnelle' ! Notre cabinet s'engage à vous répondre dans les 48H !
Référence : workandyou-15895
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