Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de production laboratoire pâtisserie (H/F)
- + 2 métiers
Secteur :
- Agroalimentaire
Diplômes :
- Bac+3
- + 1 diplôme
Compétences :
- Microbiologie
Lieux :
- Auneau-Bleury-Saint-Symphorien (28)
Conditions :
- CDI
Description du poste
Dans le cadre d'unremplacement suite à une évolution interne, Andros recherche pour sa filialeNovandie, spécialisée dans la fabrication de produits ultra-frais laitiers surun site travaillant en 3x8, un :
CHEF LABORATOIRE H/F
Rattachéà la Responsable qualité, vous intégrez une équipe composée de Laborantins etAgent technique laboratoire d'une quinzaine de personnes. Dans ce cadre, vousassurez les actions nécessaires à l'optimisation continue du Laboratoire et vousavez pour missions de :
- Suivre les résultats des contrôles internes etexternes physico-chimiques, détecter les dérives, analyser les non-conformités etassister la Responsable qualité dans leurs interprétations et les décisionsprises
- Manager le personnel de laboratoire et l'Agenttechnique de laboratoire en réalisant le planning en l'adaptant enfonction des besoins d'analyses et de la charge de production
- Contribuer à l'analyse des problèmes qualité,à la recherche et à l'application des solutions.
- Assurer la libération des produits finis, PAI,ingrédients en l'absence de la Responsable qualité ou Technicien laboratoire
- Suivre les indicateurs qualité du processuslaboratoire (en particulier pour les antibiotiques et la physico-chimie) etmettre en place les actions correctives nécessaires
- Participer à l'animation de la réunionhebdomadaire du service
- Assurer le soutien opérationnel nécessaire auquotidien sur les postes du laboratoire
- Participer aux dégustations quotidiennes
Description du profil
Vousêtes diplômé d'un bac +2/3 en chimie et biochimie consolidé par une premièreexpérience acquise en industrie agroalimentaire. Vous possédez des connaissancesen techniques d'analyse, métrologie, et microbiologie alimentaire.
Vousavez une bonne maîtrise d'excel.
Vousêtes reconnu pour vos qualités relationnelles, aimez manager et animer uneéquipe, êtes rigoureux et savez proposer des solutions.
Poste à pourvoir en horaires de journée, avec une équipe composée de personnel travaillant de journée et en 3x8.
L'entreprise : Andros
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