Responsable Approvisionnements Produits Frais - H/F E.Leclerc

Nous recrutons notre futur Responsable Approvisionnements Produits Frais (H/F) en CDI au sein du Drive ! Sous la responsabilité du Responsable Drive, vous supervisez l'ensemble des flux (permanents et promos) sur le frais, les fruits et légumes et les surgelés. Vos missions principales seront :

• Pilotage des approvisionnements : Maîtriser les commandes permanentes, les produits spécifiques (fraîche découpe, pizzas) et les opérations promotionnelles.

• Gestion de l'assortiment : Intégrer les nouveautés et le bio, développer les alliances locales et assurer une réactivité maximale sur les produits saisonniers et les exclusivités.

• Performance économique : Suivre et analyser le CA et les marges ; contrôler et maîtriser les niveaux de rupture (livraison/rayon) ainsi que la casse.

• Qualité et Hygiène : Garantir le suivi qualité (retraits SIRA), le respect des normes d'hygiène, la charte de retrait des DLC et la conformité des mentions en Fruits et Légumes.

• Management d'équipe : Organiser le travail au quotidien (plannings, congés, répartition des tâches), animer des réunions d'équipe et assurer la formation ainsi que la délégation pour le bon fonctionnement du service.

• Tenue du secteur : Veiller à la propreté, au rangement de la zone et au bon état du matériel.

Votre profil et vos spécificités pour réussir à ce poste :

• Une forte dominante commerciale : Vous savez trouver l'équilibre parfait pour développer le Chiffre d'Affaires et optimiser vos marges, tout en menant une guerre sans relâche contre la casse et les ruptures de stock.

• Une connaissance pointue des produits périssables : L'ultra-frais et les chaînes de froid n'ont pas de secret pour vous. Vous maîtrisez parfaitement la saisonnalité, la législation (mentions obligatoires Fruits et Légumes) et les normes de sécurité alimentaire (retraits SIRA, traçabilité, gestion stricte des DLC).

• Un leadership de terrain : Au-delà des produits, vous savez fédérer, former et faire grandir votre équipe au quotidien.

• Expertise et Analyse : Vous avez une excellente maîtrise des mécanismes d'approvisionnement et savez analyser les indicateurs pour mettre en place des actions correctives.

• Leadership : Vous savez former vos collaborateurs, déléguer efficacement et assurer une bonne diffusion de l'information (montante et descendante).

• Rigueur : Vous êtes garant de la qualité et de la fraîcheur irréprochable des produits (notamment sur les rotations F&L).

• Dynamisme : Vous faites preuve de réactivité sur la création de produits et la gestion des imprévus.

Ce que nous vous offrons

Les avantages E.Leclerc Incarville : Prime annuelle, prime de performance individuelle, intéressement, participation, Plan Épargne Entreprise, mutuelle avantageuse et prévoyance. assistante sociale, avantages CSE et 1% patronal.

Rejoignez une équipe qui valorise l'engagement et la satisfaction client !

Le centre E.Leclerc d'Incarville emploie près de 350 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires répartis sur le magasin et sa nouvelle galerie, le centre auto et le drive. L'enseigne E.Leclerc est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Notre Drive, partie intégrante de notre activité, est un moteur de croissance et d'innovation pour le centre d'Incarville. Faire partie de l'enseigne E.Leclerc, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques qui se démarquent par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues