Chef de Cuisine H/F Le Mercato de l'Emploi

Dans le cadre du développement d'un espace sportif et convivial, un établissement dynamique recherche un Chef de Cuisine H/F en CDI. Responsable de la cuisine, le Chef sera au cœur de l'expérience clients, en concevant et réalisant des plats de qualité adaptés à une clientèle variée et exigeante.Au sein d'une équipe à taille humaine, la mission consiste à élaborer la carte, gérer l'approvisionnement et les stocks, garantir la qualité et la conformité des productions, ainsi que le respect des normes d'hygiène HACCP. Le Chef de Cuisine assure la production culinaire en service du midi et/ou du soir selon le rythme d'activité, tout en encadrant et formant son équipe.Autonome, force de proposition et doté d'un fort esprit d'équipe, le Chef participera également à l'animation culinaire de l'établissement, en proposant des suggestions et en s'adaptant aux événements ponctuels. Une attention particulière sera portée à la gestion des coûts, ainsi qu'à la satisfaction client.Poste à pourvoir immédiatement, en contrat CDI 42h/semaine, avec une rémunération attractive de 2500€ net mensuel. Ce poste s'adresse à un(e) professionnel(le) passionné(e) qui souhaite s'investir durablement dans un environnement stimulant, offrant de réelles perspectives d'évolution.

Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F confirmé, doté d'une solide expérience sur un poste similaire. Le profil idéal maîtrise l'organisation et la gestion d'une brigade, sait élaborer des cartes attractives, et possède d'excellentes compétences techniques en cuisine traditionnelle ou moderne. Sens de l'initiative, créativité et capacité à garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité sont attendus.Un bon esprit d'équipe et des qualités managériales sont primordiaux pour motiver et accompagner les collaborateurs au quotidien. La rigueur, la gestion du stress et l'adaptabilité sont également indispensables pour évoluer dans un environnement dynamique. Le candidat recherché devra faire preuve d'autonomie, d'une grande capacité d'adaptation, tout en maintenant un haut niveau d'exigence dans la qualité des plats servis.

Aux portes de Périgueux, cet établissement se distingue par une carte élaborée autour de plats faits maison, mettant en avant des produits de saison.

Dans un cadre convivial et chaleureux, cette cuisine généreuse et originale crée une expérience culinaire unique.

Passionné(e) par la gastronomie, la convivialité et souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, cette offre est l'opportunité que vous attendiez !!