VENDEUR CHARCUTERIE ET FROMAGE (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Nous recherchons pour notre client un Vendeur charcuterie, traiteur, fromage, coupe.



Ce poste est à pourvoir en CDI !



Le vendeur en charcuterie, découpe et fromage est responsable de la vente des produits de charcuterie et de fromage en respectant les règles d'hygiène, de qualité et de service client. Il/elle doit offrir un accueil personnalisé et veiller à la satisfaction des clients en leur offrant des conseils sur les produits, leur provenance et leur préparation.



Vos missions.. Si vous les acceptez :

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• Accueil et conseil clientèle :
  
  Accueillir les clients, les conseiller sur les produits, les aider à faire leurs choix selon leurs besoins, et leur fournir des informations sur la provenance, la conservation et l'utilisation des produits (charcuterie, fromage, etc.).
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• Découpe et présentation des produits :
  
  Assurer la découpe des produits à la demande du client (fromages, charcuterie) avec précision et dans le respect des règles de sécurité alimentaire.
  
  Veiller à la présentation soignée des produits en vitrine et au réapprovisionnement.
  
  Mettre en valeur les produits saisonniers, régionaux ou spéciaux.
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• Gestion des stocks et réapprovisionnement :
  
  Vérifier les stocks de produits en magasin, contrôler les dates de péremption et assurer le réapprovisionnement en produits frais.
  
  Participer à la gestion des commandes et à la réception des marchandises.
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• Respect des normes d'hygiène et de sécurité :
  
  Veiller à la propreté et à l'entretien du rayon, des outils de découpe et des équipements de conservation des produits.
  
  Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) pour garantir la qualité et la sécurité des produits.
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Rémunération : à définir selon l'expérience + primes

Durée du travail : 36H75 - Du lundi au dimanche ( 1 dimanche toutes les 3 semaines )
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Compétences requises :

Techniques :

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• Maîtrise des techniques de découpe des produits (charcuterie, fromage).
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• Connaissance des produits de charcuterie et de fromage (types, affinage, préparation, présentation).
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• Compétences en gestion des stocks et des produits frais.
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• Sens du service et de l'accueil client.
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Comportementales :

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• Excellent relationnel, sens du contact et du service client.
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• Rigueur, minutie et respect des règles d'hygiène.
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• Dynamisme, réactivité et capacité à travailler dans un environnement rythmé.
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• Sens de l'écoute et capacité à comprendre les besoins du client.
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• Formation souhaitée :
  
  CAP Boucher / Charcutier / Traiteur, ou toute formation équivalente dans le domaine de la vente en produits alimentaires.
  
  Formation complémentaire en fromagerie ou dans les métiers de la charcuterie peut être un plus.
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• Expérience :
  
  Expérience en vente de produits alimentaires frais, idéalement dans un rayon charcuterie, fromage ou épicerie fine.
  
  Une expérience en découpe et préparation des produits est fortement appréciée.
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