Chef cuisinier - Responsable de service Traiteur - H/F E.Leclerc

En tant que Responsable de notre service Traiteur - Bergerie (statut Agent de Maîtrise), vous jouerez un rôle clé dans la mise en valeur de nos produits traiteurs - rôtisserie - pôle pizzas - plats cuisinés et dans l'animation et le management de l'équipe.

Vos missions principales :

• Vous assurer de la qualité et de la disponibilité de nos produits à toute heure de la journée

• Préparer, transformer et présenter les produits de charcuterie et de traiteur dans le respect des traditions et des recettes maison et guider l'équipe en ce sens

• Réaliser des préparations froides et chaudes : rôtis, pâtés, terrines, plats cuisinés...

• Accueillir, conseiller et servir les clients en garantissant une expérience conviviale et professionnelle

• Assurer la mise en rayon et la bonne tenue du stand, en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Gérer vos stocks et vos besoins en réapprovisionnement, pour garantir une offre toujours appétissante

• Etre force de proposition dans l'établissement de nouvelles recettes et de nouveaux procédés.

Vous êtes titulaire du Brevet Professionnel et êtes rigoureux, méthodique.

Vous avez l'esprit d'initiative et le sens du commerce et de la relation client.

Une première expérience en management dans le domaine de la restauration serait un vrai plus.

Salaire selon profil et expérience. Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Le Mouvement E.Leclerc s'est constitué dès l'origine avec une dimension sociétale forte, l'acte fondateur étant tourné vers l'accessibilité par tous au plus grand nombre de produits et de services.

Depuis, il n'a cessé d'élargir ses engagements pour embrasser d'autres causes sociétales et environnementales, prenant même pour certaines d'entre elles l'initiative sur des sujets d'intérêt collectif (comme par exemple l'impact environnemental des sacs plastique).

Grâce à notre politique RSE, nous en sommes convaincus, nous créons de la valeur pour tous : nos clients, nos collaborateurs, nos partenaires et fournisseurs et la planète.

Le centre E.Leclerc de Saint Brice Courcelles est né en 1990 et nous avons bien grandi depuis. En plus de l'hypermarché, nos clients peuvent avoir accès à différents services : le Drive, la parapharmacie, le manège à bijoux, l'institut de beauté, le centre auto ... On aime prendre soin de nos clients tout en leur garantissant les meilleurs prix.

Aujourd'hui, ce sont 580 collaborateurs qui se relaient chaque jour pour offrir un service de qualité à nos clients dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Envie de nous rejoindre ?