Traiteur en boulangerie traditionnelle H/F CG2R
Châtenois (88)CDD
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Critères de l'offre
Métiers :
- Traiteur-charcutier (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Agroalimentaire
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Compétences :
- Sécurité alimentaire
Lieux :
- Châtenois (88)
Conditions :
- CDD
- Temps Plein
Description du poste
Dans le cadre de notre développement nous recherchons un traiteur H/F pour rejoindre notre équipe et participer activement à la préparation de notre gamme salée et sucrée.
Missions principales :
- Réalisation quotidienne de pâtes lorraines : tourtes, quiches, feuilletés, pâtés lorrains, etc..
- Préparation des farces et garnitures
- Maitrise des cuissons, de la mise en forme et du montage des produits
- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et anticipation des besoins en matières premières
Profil recherché :
- Formation en traiteur, cuisine ou boulangerie appréciée
- Expérience dans un poste similaire
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Repos fixe le mercredi
Missions principales :
- Réalisation quotidienne de pâtes lorraines : tourtes, quiches, feuilletés, pâtés lorrains, etc..
- Préparation des farces et garnitures
- Maitrise des cuissons, de la mise en forme et du montage des produits
- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et anticipation des besoins en matières premières
Profil recherché :
- Formation en traiteur, cuisine ou boulangerie appréciée
- Expérience dans un poste similaire
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Repos fixe le mercredi
Durée du contrat : 3 mois
Salaire et avantages
Autre
Référence : 194TBBG
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