Sommelier - Stagione 2026 - Vetera Matera Relais & Châteaux

Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.

Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort contemporaneo, offrendo un'esperienza di soggiorno senza pari nella città più antica d'Italia.

Da novembre 2024 Vetera Matera è entrato a far parte della famiglia R&C.

In collaborazione con il Maitre di Sala e il Restaurant Manager, il Sommelier si occuperà di:

• Gestire la cantina e curare la selezione dei vini in linea con la filosofia del ristorante
• Supportare il servizio del ristorante fine dining Artema, contribuendo a garantire un'esperienza d'eccellenza agli ospiti
• Presentare e consigliare vini in abbinamento ai piatti, garantendo un servizio d'eccellenza
• Organizzare e guidare le degustazioni all'interno della struttura, offrendo agli ospiti esperienze uniche e curate nei minimi dettagli
• Supervisionare le forniture e collaborare con i fornitori per la gestione dello stock
• Formare e supportare il personale di sala nella conoscenza dei vini e nella corretta gestione del servizio
• Opportunità di crescita professionale e formazione continua nel mondo del vino e dell'ospitalità di alto livello

• Diploma o qualifica nel settore alberghiero o sommelier (AIS, WSET o equivalente)
• Esperienza minima di 2 anni in ristoranti gourmet/stellati o strutture di lusso
• Ottima conoscenza dei vini italiani e internazionali
• Buona conoscenza della lingua italiana e inglese; conoscenza di una terza lingua è un plus
• Passione per l'ospitalità, professionalità, attenzione al dettaglio e predisposizione al contatto con gli ospiti

La risorsa scelta verrà inserita in una realtà lavorativa di eccellenza in cui ogni risorsa viene accolta nel rispetto completo della propria individualità e dove il contributo professionale e personale viene riconosciuto quotidianamente.

L'inserimento e la retribuzione competitiva e incentivante saranno commisurati in base alla seniority della risorsa scelta e comunicati in sede di colloquio

Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico

Autorizzazione al trattamento dei dati personali

Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux