Bar Man and Assist. Sommelier Relais & Châteaux

Vous travaillerez en temps que barman et assistant sommelier.

Vos missions seront :
- Veiller à la propreté, à l'approvisionnement, et à la mise en place du bar
- Réaliser les cocktails et les boissons de notre carte
- Effectuer le service du bar et des boissons
- Assurer un relationnel client de qualité, offrir un service attentif
- Accompagner le client dans ses choix en apportant des informations précises
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations

Bien entendu vous serez accompagné et former pour répondre au mieux aux attentes de notre clientèle.

Nous recrutons pour un poste en CDD, pour la saison, qui est a pourvoir dès maintenant et qui se terminera fin octobre.

La rémunération restera à définir en fonction du profil et des qualifications du candidat.

Nous offrons si nécessaire la possibilité de loger à l'Abbaye, dans une maison partagée où est instauré un esprit familiale et de respect d'autrui.

Vous disposez d'une bonne expérience au bar et de quelques connaissances sur les vins de France.

Vous parlez français et avez une bonne maitrise de l'anglais (de préférence).

L'envie de satisfaire la clientèle et le travail d'équipe vous stimule.

Nous recherchons une personne qui participera à l'esprit collectif, familial et bienveillant de l'Abbaye.

Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble.

Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre bâtiment est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré d'un parc de 7 hectares. A travers les siècles, architecture gothique et style Renaissance caractérisent toujours autant les lieux.

Le restaurant gastronomique, installé sous les voûtes d'ogive de l'ancien cloître, dispose d'un cadre unique. Le Bistrot des moines est quant à lui installé dans l'ancienne cuisine des moines, gourmand et convivial. Différents salons sont également mis à la disposition de nos clients.

Notre site dispose d'une vingtaine de chambres, chacune d'entre elles portent le nom d'une Abbaye ou d'un château (principalement de Bourgogne). ⇒ Abbaye de la Bussière · Relais & Châteaux Bourgogne, Hôtel 4 étoiles Côte d'Or (abbayedelabussiere.fr)