Apprenti serveur/serveuse (H/F) HOTEL RESTAURANT LE FRUITIER

Sous la responsabilité de la directrice, l'apprenti(e) participe activement à la gestion du service en salle et à la satisfaction client. Il/elle apprend à :Accueillir et placer les clients en sallePrésenter le menu, conseiller et prendre les commandesCoordonner le bon déroulement du service avec la cuisineSuperviser les commis et serveurs (en observation / participation encadrée)Veiller à la qualité du service et à la satisfaction clientGérer les éventuelles réclamations avec diplomatieAssurer la mise en place et le dressage des tablesParticiper à la fermeture et au rangement de la salleApprendre les bases de la gestion des réservations, du planning et du briefing d'équipe.Vous pouvez préparez tous les niveaux de diplome pour ce poste : du CAP au BTS

Localisation : 50800 Villedieu-les-Poêles-Rouffigny