Employé service petit-déjeuner (H/F) HOTEL CAMPANILE TALANGE

Afin de compléter son équipe, l'Hôtel Campanile *** à Talange recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour le service petit-déjeuner en CDD 35h/semaine du 1er au 30 septembre 2025.

Situé près de Metz et d'Amnéville, l'établissement propose 76 chambres, un parking privé et un bar.

Vos missions:
- Mise en place
- Nettoyage des locaux et du matériel
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Dressage des tables
- Mise en place des consoles de service

Service Petit-déjeuner
- Accueil des clients et leur demander leur numéro de chambre, pointer sur la feuille de pdj.
- Service des petits déjeuners, pauses et service au bar si besoin.
- Tri des fruits.
- Réapprovisionnement du buffet pendant le service.
- Débarrassage et nettoyage des tables au fur et à mesure.
- Débuter la mise en place du restaurant si possible
- Vérifier la propreté de l'espace du bar visible par la clientèle et le nettoyer si besoin.
- Réapprovisionnement de la machine à café et jus de fruits pour le lendemain.
- Préparer la mise en place pour le lendemain.
- Nettoyage du matériel petit déjeuner et laisser propre l'office.
- Faire les relevés de températures des frigos, congélateurs et des produits dans le buffet aux heures prévues et les inscrire sur les documents crées à cet effet.
- Ranger la vaisselle et couverts de la veille.
- Commencer la plonge si besoin.
- Respecter toutes les normes HACCP, dont dater et filmer tous les produits ainsi que conserver et classer les étiquettes des produits
- D'une manière générale, suivre les consignes données par son supérieur hiérarchique, toute personne mandatée par la direction ou la direction elle-même.
- Avoir une tenue vestimentaire correcte.
- Respecter les consignes d'hygiène, de sécurité et le règlement intérieur
- Contribuer à entretenir l'image de marque de l'ensemble des sites gérés par la société


Votre profil :
1ère expérience exigée sur un poste similaire
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
La pratique d'un logiciel hôtelier serait un plus
Pratique de l'anglais serait un plus
Vous avez un bon relationnel et prenez en charge les clients dans l'objectifs de leur satisfaction et de leur fidélisation. Excellente présentation, discrétion et efficacité.

Conditions de travail :
Rémunération brute : 1832€/mois
Type de contrat : CDD 35h/semaine du 01/09 au 30/09/2025
Horaires de travail: 5 jours par semaine (travail le week-end par roulement)
Poste à pourvoir à partir du 01/09/2025

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.
Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés 2,3 et 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le Groupe gère directement.
Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites touristiques et culturels.