SERVEUR DE RESTAURANT H/F Le Mercato de l'Emploi

En tant que Serveur H/F, vous effectuerez la mise en place de la salle, le service en salle et l'entretien de fin service.

Vos principales missions seront les suivantes :

Mise en place de la salle :

• Dressage des tables
• Gestion des réservations individuelles et de groupe
• Accueil et installation des clients

Service en salle

• Prise des commandes (plats et boissons)
• Conseil clients dans le choix des plats et mise en valeur des produits
• Annonce ou transmission des commandes en Cuisine
• Etablissement des bons de commandes (manuelle et/ou électronique)
• Présentation de la note et encaissement clients

Entretien de fin de service

• Débarrassage et redressage des tables
• Nettoyage et remise en état de la salle pour le prochain service

Bien que non exhaustives, ces missions sont à mener dans le respect de la charte qualité de l'établissement et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Plus qu'un diplôme, mon client recherche avant tout quelqu'un d'autonome, idéalement 1 an d'expérience sur ce même type de poste, acquise au sein d'un établissement à forte fréquentation.

Aussi, vous :

• Disposez d'une excellente présentation
• Etes doté(e) d'un sens poussé du service client (bon relationnel, bienveillance, etc)
• Etes souriant(e), ponctuel(le), motivé(e) et dynamique
• Faîtes preuve d'une bonne résistance au stress
• Avez un sens parfait de l'observation et de l'organisation pour fluidifier un service

Mon client est une chaîne de restaurants traditionnels à forte notoriété. Son enseigne, associée à des moments de convivialité en famille ou entre amis se réinvente et recherche un Serveur H/F afin de renforcer son équipe en Salle pour son enseigne basée en Martinique.