Second de cuisine (H/F) GARGAMELLE
Saumur (49)CDD
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Critères de l'offre
Métiers :
- Second de cuisine (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Cabinets de conseils
Compétences :
- Haccp
Lieux :
- Saumur (49)
Conditions :
- CDD
- Temps Plein
Description du poste
Nous recherchons notre second de cuisine pour intégrer notre équipe :
Missions :
- Préparation des repas : Assister le chef dans la préparation des plats, des entrées aux desserts.
- Contrôle qualité : S'assurer de la qualité des produits utilisés, des techniques de préparation et de la présentation des plats.
- Hygiène et sécurité : Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP).
- Approvisionnement : Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits.
Horaires sans coupure soit le matin de 9h à 16h soit l'après-midi de 16h à 23h.
Poste à pourvoir dès que possible.
Etablissement fermé le dimanche
Missions :
- Préparation des repas : Assister le chef dans la préparation des plats, des entrées aux desserts.
- Contrôle qualité : S'assurer de la qualité des produits utilisés, des techniques de préparation et de la présentation des plats.
- Hygiène et sécurité : Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP).
- Approvisionnement : Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits.
Horaires sans coupure soit le matin de 9h à 16h soit l'après-midi de 16h à 23h.
Poste à pourvoir dès que possible.
Etablissement fermé le dimanche
Durée du contrat : 3 mois
Salaire et avantages
Autre
Référence : 193XQXY
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