Second de Cuisine (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Nous recherchons actuellement un(e) Second de Cuisine talentueux(se) pour rejoindre un établissement saisonnier dans le secteur de l'Hôtellerie et de la Restauration. En tant que Second de Cuisine, vous aurez la chance de collaborer étroitement avec le Chef pour réaliser des mets délicieux qui raviront les papilles des convives.



Responsabilités :

• 
  
• Superviser la préparation des repas et la qualité des plats servis.
• 
  
• Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production, la mise en œuvre du cahier de restauration et le management d'équipe
• 
  
• Gérer les stocks, les commandes
• 
  
• Encadrer et motiver l'équipe de cuisine.
• 
  
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• 
  

Exigences :

• 
  
• Expérience préalable en tant que Second de Cuisine dans un environnement similaire (hôtel, restaurant, village vacances, etc.).
• 
  
• Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais.
• 
  
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
• 
  
• CAP/BEP Cuisine, BAC PRO, BTH ou BTS ou hôtellerie /restauration ou expérience équivalente.
• 
  

Condition d'embauche :

• 
  
• Poste nourri avec contrepartie
• 
  
• Logement possible
• 
  
• Indemnité logement de 136.70 € en cas de logement par vos propres moyens (sur justificatifs)
• 
  
• Un accès à certaines prestations de l'établissement (spa, activités sports, prêt de matériels...)
• 
  

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Pour ce poste, nous cherchons une personne ayant un excellent esprit d'équipe. Vous devriez avoir une bonne capacité d'adaptation, être organisé(e) et capable de gérer le stress dans un environnement exigent. Votre enthousiasme et votre dynamisme, associés à une bonne communication, vous permettront de fédérer et de motiver l'équipe pour atteindre les objectifs fixés.



Qualités recherchées :

• 
  
• Capacités organisationnelles.
• 
  
• Excellent esprit d'équipe.
• 
  
• Compétences en gestion des stocks.
• 
  
• Respect absolu des normes d'hygiène.
• 
  

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.