Second de cuisine Hosco

Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
• Participer à la préparation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
• Superviser et former les membres de l'équipe en matière de techniques culinaires et de manipulation des aliments
• Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
• Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène
• Contribuer à l'élaboration des menus et à l'innovation des recettes
• Assurer un service efficace et rapide lors des heures d'affluence

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

• Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second(e) ou dans un rôle similaire
• Des compétences en gestion d'équipe et en leadership
• Une connaissance approfondie des techniques de cuisson et de préparation des aliments
• Une expérience en gestion des services alimentaires et en sécurité alimentaire
• Un sens aigu du service client et une capacité à travailler sous pression

Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, rejoignez notre équipe pour contribuer au succès de notre établissement

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !