Second de cuisine en centre pénitencier H/F (H/F) LFRH

Vous avez une passion pour la cuisine et une forte capacité de gestion d'équipe ? Rejoignez-nous ! Nous recrutons pour l'un de nos clients un(e) second de cuisine.

Vos missions principales incluent :
- Garantir l'ensemble de la production.
- Assurer l'animation et la gestion des collaborateurs.
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité, normes HACCP.
- Superviser la préparation des produits culinaires.
- Manager et fédérer une équipe.
- Coordonner l'activité d'une équipe et former le personnel aux procédures alimentaires.
- Vous possédez une vaste expérience en cuisine collective et de solides compétences en management. Ce poste exige une - excellente organisation ainsi qu'une capacité à gérer toutes les situations. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi unique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Avantages proposés :

- 13e mois
- Primes sur objectifs
- 15 RTT
- Mutuelle d'entreprise

Horraires :
7H30 - 15H00 ou 10H00 - 18H00