Responsable de Salle en Hôtellerie Restauration (h/f) ADECCO

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de Grande distribution et basé à Château-Gontier-sur-Mayenne (53200), en CDI un Responsable de Restaurant (H/F).

Notre client, un acteur majeur de la grande distribution, est reconnu pour son engagement envers la satisfaction de ses clients. Avec une large gamme de produits de qualité et un service impeccable, ils ont su se démarquer sur le marché. En rejoignant notre client, vous aurez l'opportunité de faire partie d'une équipe dynamique et de contribuer au succès de l'entreprise.

Vos principales missions seront les suivantes :

• Assurer la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à la satisfaction des clients et à la qualité des produits servis.
• Encadrer une équipe de 11 collaborateurs, en les motivant et en développant leur professionnalisme.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et à la passation des commandes.
• Proposer des améliorations et des innovations pour optimiser l'offre du restaurant.

Profil :

• Vous disposez d'un BTS Hôtellerie/Restauration et/ou d'une expérience de 3 ans sur un poste similaire.
• Dynamique et organisé, vous mettrez votre sens du commerce et du relationnel au service de nos clients et de votre équipe.
• Animateur et fédérateur, vous encadrez une équipe de 11 collaborateurs et développez leur professionnalisme.
• Professionnel(le) de confiance, passionné(e) par les produits, vous devez maîtriser les contraintes (propreté, fraîcheur, saisonnalité, hygiène et traçabilité).
• Vous êtes force de proposition quant au choix des produits en fonction des besoins clients et en proposant les produits adaptés.

Vos avantages :

• Statut Agent de Maîtrise.
• Diverses primes (participation, intéressement, 13ème mois, …) + RTT.
• Démarches de bien-être au travail (partenariat avec la salle de sport SPARTE de Château-Gontier-sur-Mayenne).
• Réductions dans certaines enseignes partenaires (Une Heure Pour Soi, Autosur, L'Atelier Nature).

Le poste est à pourvoir dès que possible en contrat à durée indéterminée (CDI) . Les horaires de travail sont en journée et à temps plein.

Rejoignez notre client et faites partie d'une équipe dynamique ! Votre enthousiasme et votre professionnalisme seront valorisés au sein de notre entreprise.

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.