Adjoint Manager rayon poissonnerie - Marée (H/F) ALA CONSEIL ET STRATEGIE

Nous recherchons un(e) Adjoint Responsable Rayon Poissonnerie situé à Cruseilles (74) !

Au sein d'un supermarché d'une enseigne reconnue, vous gérez votre rayon poissonnerie et assurez son bon fonctionnement au quotidien à travers différentes missions :

1. Gestion des performances et des résultats :
- Fixer des objectifs de vente et de performance pour le rayon et s'assurer de leur atteinte.
- Analyser les indicateurs de performance du rayon et identifier les opportunités d'amélioration.
- Mettre en place des actions correctives pour optimiser les résultats et la rentabilité du rayon.

2. Gestion des stocks et approvisionnement :
- Assurer la gestion optimale des stocks pour éviter les pertes et les ruptures.
- Contrôler les niveaux de stocks et mettre en place des actions correctives si nécessaire.
- Négocier les prix et passer les commandes auprès des fournisseurs en fonction des besoins et des ventes prévues.

3. Gestion de l'équipe :
- Former et encadrer l'équipe du rayon pour garantir un haut niveau de service client.
- Gérer les plannings en tenant compte des besoins opérationnels et des périodes d'affluence.

4. Préparation et mise en valeur des produits :
- Préparer les poissons, crustacés et fruits de mer selon les normes d'hygiène et les techniques spécifiques (écaillage ..)
- Mettre en valeur les produits en les disposant de manière attrayante pour les clients.
- Créer des animations commerciales pour dynamiser les ventes et promouvoir les produits du rayon.
- Proposer des promotions ou des dégustations pour attirer l'attention des clients.
- Veiller à l'étiquetage correct des produits et à la mise en place d'offres promotionnelles attractives.

5. Relation client :
- Être à l'écoute des besoins et des attentes des clients pour leur offrir un service personnalisé.
- Gérer les réclamations des clients de manière efficace et respectueuse.

6. Qualité et hygiène :
- S'assurer du respect des normes HACCP.
- Contrôler la fraîcheur des produits et garantir leur qualité.
- Entretenir et nettoyer régulièrement les équipements et le rayon.

Profil recherché:

- Vous bénéficiez d'une expérience significative sur un poste similaire .
- Vous êtes dynamique et vous aimez mettre votre créativité au service de votre rayon.
-Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du commerce , de la relation clients et votre patience conduisant à la satisfaction de votre clientèle.
- Exigeant(e) sur la qualité des produits vendus, vous êtes un(e) professionnel(le) de la mise en valeur de vos produits.
- Votre connaissance des produits de la mer vous permet d'assurer un conseil et une vente de qualité auprès de vos clients.
- Manager ou leader dans l'âme, vous souhaitez mettre vos compétences au service d'une équipe engagée et investie.

Conditions :

Rémunération : entre 2200€ et 2300€ brut (13 mois) + avantages
Travail hebdomadaire : 36,75H
Prime annuelle + prime sur objectifs
Participation
Remises sur les achats

Si vous souhaitez rejoindre une enseigne en pleine expansion et participer activement à son succès, n'attendez plus et postulez dès maintenant sur notre site Alphéa Conseil !