Responsable poissonnerie H/F Proman

Votre agence PROMAN recherche activement pour l'un de ses clients, un acteur majeur de la grande distribution basé à Boulazac, un Responsable Poissonnerie passionné par les produits de la mer.

Vos missions principales :

• Gestion complète du rayon poissonnerie : approvisionnement, réception, contrôle qualité, stockage et mise en place des produits
• Conseil et vente auprès de la clientèle : orientation, information sur la fraîcheur, les modes de cuisson et les saveurs
• Préparation des produits : filetage, écaillage, dressage des plateaux de fruits de mer, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Animation commerciale du rayon : mise en valeur des produits, promotions, dégustations
• Gestion des stocks et des commandes, suivi des inventaires
• Management d'une équipe : organisation du travail, formation, motivation et évaluation (selon la taille de l'équipe)
• Garantir la propreté et l'attractivité du rayon

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

Votre profil :

• Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 3 ans en tant que responsable de rayon poissonnerie ou poissonnier confirmé
• Vous possédez une excellente connaissance des produits de la mer (espèces, saisonnalité, techniques de conservation et de préparation)
• Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Vous êtes reconnu pour votre sens du commerce, votre dynamisme et votre excellent relationnel client
• Vous avez idéalement une expérience en management d'équipe
• Vous êtes autonome, organisé et rigoureux

Nous vous offrons :

• Une mission d'intérim avec possibilité de renouvellement
• Un salaire attractif selon profil et expérience
• Un environnement de travail stimulant au sein d'une entreprise reconnue

Intéressé par ce challenge ?

N'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature en répondant à cette annonce ou en nous contactant directement à l'agence.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

PROMAN est le 4ème acteur européen sur le marché du travail temporaire et des ressources humaines. Avec 1 278 agences dans 18 pays dont 400 en France, PROMAN fait travailler 100 000 collaborateurs intérimaires chaque jour. Le Groupe fondé à Manosque en 1990, est le partenaire privilégié de plus de 50 000 entreprises des secteurs comme l'industrie, le btp, la logistique, le tertiaire ou l'automobile. En forte croissance année après année, PROMAN surperforme son marché en 2024 avec un chiffre d'affaires de 4,4 milliards d'euros. L'entreprise familiale compte aujourd'hui 6 500 collaborateurs permanents et doit sa position à ses valeurs fondatrices : le travail, l'agilité, la bienveillance, l'audace, le plaisir et le bon sens.