Offre d'alternance -Assistant(e) responsable de salle H/F Alternance / Apprentissage H/F Bloom Alternance

Organiser et superviser le service en salle
Accueillir les clients, les conseiller et gérer les réservations
Encadrer les serveurs et commis
Veiller à la qualité du service et au respect des standards
Gérer les plaintes ou situations particulières avec professionnalisme
Collaborer avec la cuisine pour assurer la fluidité du service

Titulaire (ou futur titulaire) d'un Bac général, technologique ou pro
Sens du service, excellent relationnel, présentation soignée
Organisation, esprit d'équipe, dynamisme
Bonne résistance au stress et aux horaires décalés
Envie d'évoluer dans un secteur exigeant et humain

Préparez un BTS Management en Hôtellerie Restauration (MHR) en alternance pour la rentrée de septembre 2025 au sein de l'école SDMI.

Vous venez d'obtenir ( ou allez l'obtenir) votre BAC et vous souhaitez entrer rapidement dans la vie active tout en poursuivant vos études ? Rejoignez notre BTS Management en Hôtellerie Restauration (MHR) en alternance. Notre mission est de forme des professionnels capables de manager une équipe, gérer un service et garantir la qualité de l'accueil et de la prestation.

Nous proposons :
- Une formation BTS MHR reconnue par l'État ( BAC+2 certifié RNCP)
- Un rythme alterné école/entreprise (1 semaine de cours / 1 semaine en entreprise)
- Un accompagnement personnalisé tout au long de votre formation