RESPONSABLE DE SALLE H/F Ambassade Cabinet Conseil

Situé au cœur de la Dordogne, cet hôtel familial se distingue par son atmosphère intime et moderne.

Avec ses 15 suites, il incarne un véritable écrin où l’élégance des années 1920 se marie harmonieusement à une bâtisse centenaire, sublimée par l’architecture contemporaine.

Niché dans le charmant village médiéval de Souillac, l’établissement puise son identité dans l’idée du voyage et s’érige au sein d’un paysage d’exception, classé “Réserve mondiale de biosphère” par l’Unesco.

Avec son restaurant raffiné et son bar au caractère affirmé, l’établissement se distingue par son positionnement haut de gamme, orienté vers l’excellence.

Il séduit une clientèle exigeante, à la recherche de confort, de qualité et d’authenticité, au cœur d’une ville en plein essor.
 

• Nombre de couverts : 32 par service
• Brigade : 4 personnes en cuisine
• Equipe de 2 personnes en salle
• Cuisine semi gastronomique

RESPONSABLE DE SALLE H/F
En tant Responsable de salle, vous avez déjà de l’expérience sur le même type de poste et dans de belles maisons.
Véritable passionné et professionnel du secteur, vous êtes une personne de terrain avec le sens des responsabilités.
Vous serez en charge de la gestion de la salle et garant du bon déroulement du service. Vous devrez faire le lien entre l’équipe de la salle et de la cuisine.
Vous avez un excellent relationnel et aimez proposer aux clients un service personnalisé et de qualité.

Vous êtes quelqu’un d’organisé, polyvalent, dynamique et bon communicant, avec un bon état d’esprit.
Vous êtes prêt à vous investir dans le long terme.
Vous parlez anglais.

CONDITIONS

• Contrat : CDI, 39h/semaine.
• Salaire : à partir de 2000 € nets mensuels (négociable selon profil).
• Avantages : 1.5 jours de repos consécutifs (Dimanche après-midi & lundi toute la journée)
• Recommandation : un véhicule est conseillé pour votre confort.
• Prise de poste : dès que possible, en CDI.