Responsable boucherie - H/F E.Leclerc

Nous sommes à la recherche de notre futur Responsable pour notre rayon Boucherie (H/F) pour notre centre E.LECLERC TEMPLEUVE.

Vos principales missions :

• Vous managez une équipe composée de 5 personnes : gestion du planning, animation de l'équipe, garant des politiques diverses, formation de l'équipe au quotidien.

• Vous assurez la gestion commerçante du rayon : l'animation commerciale, l'accueil, le conseil et la satisfaction clients, la bonne tenue du rayon, la provenance, l'étiquetage, la saisonnalité des produits ainsi que le suivi des actions commerciales/promotions, etc...

• Vous êtes également garant des résultats chiffrés du compte d'exploitation rayon : CA, suivi des marges et des stocks, rendement (travail sur carcasse), limitation du taux de casse, gestion des achats en centrale et fournisseurs directs, gestion des commandes et des stocks, réalisation des inventaires.

• Vous maîtrisez les techniques de conservation, veillez à l'entretien des équipements et des locaux. Vous maîtrisez les DLC, les règles d'hygiène, de traçabilité, de sécurité et de respect de l'environnement et savez les faire appliquer au sein de votre équipe.

• Commerçant dans l'âme et expert sur le rayon, vous saurez être force de proposition pour apporter de la valeur ajoutée et développer la performance commerciale de la boucherie dans un esprit restant proche du circuit traditionnel.

De formation CAP/BEP Boucherie, vous avez une expérience minimum de 2 ans en qualité de second ou chef Boucher en Grande Distribution ou dans des boucheries traditionnelles.

Poste et Avantages sociaux :

• Du lundi au Samedi
• 39h
• CDI
• Primes de participation et d'intéressement
• Chèques vacantes et titres-restaurant
• 13e mois
• Mutuelle d'entreprise (Prise en charge à 90%)

Les centres E. Leclerc de Templeuve et Lille sont des entreprises familiales indépendantes. Elles ont l'ambition de représenter une véritable alternative sur le marché de la distribution en métropole lilloise. Elles sont fortement engagées dans la défense du pouvoir d'achat, l'écocitoyenneté et le Développement Durable, notamment par une lutte permanente contre tout type de gaspillage. Leur taille humaine en font des entreprises conviviales et actrices de la vie locale. Leur histoire se fonde sur des Valeurs fortes : le pragmatisme, le respect, la solidarité et l'esprit pionner.

N'hésitez pas à venir nous rejoindre sur nos pages Facebook : ********* TEMPLEUVE / ********* Lille-Fives/ ********* Drive Nord !