Responsable Audit et Financement – Secteur Boulangerie Artisanale Les Moulins Familiaux

Missions principales :

 

Au sein d'une PME dynamique vous accompagnerez vos clients en réalisant des audits et aurez un rôle de Conseil leur permettant d'assurer la rentabilité de leur affaire.

 

1. Audit de gestion pour les artisans boulangers :

• Réaliser des audits personnalisés chez les clients boulangers pour analyser la rentabilité de leur entreprise.
• Étudier les coûts de production, les marges, la gestion des stocks, la masse salariale et les charges fixes.
• Identifier les leviers d’optimisation économique et proposer des recommandations concrètes.
• Élaborer des rapports d’audit clairs et pédagogiques, adaptés aux profils des artisans.

2. Étude de faisabilité financière des projets clients :

• Recueillir et analyser les documents comptables et juridiques (bilans, comptes de résultat, baux commerciaux, etc.).
• Élaborer des prévisionnels financiers (business plans) pour des projets de création, reprise ou développement.
• Évaluer les besoins en financement et proposer des solutions adaptées.
• Accompagner les clients dans la constitution de leurs dossiers de financement (banques, aides publiques, etc.).

3. Collaboration et coordination :

• Travailler en étroite collaboration avec les Responsables de Développement pour assurer un accompagnement global du client.
• Participer à des réunions de suivi client et à la définition de la stratégie commerciale.
• Contribuer à l’amélioration continue des outils et méthodes d’audit et de financement.

Compétences requises :

Techniques :

• Bonne maîtrise de l’analyse financière et de la comptabilité.
• Connaissance des spécificités économiques du secteur artisanal (idéalement boulangerie).
• Maîtrise des outils de prévisionnel et de reporting (Excel, logiciels de gestion).
• Capacité à vulgariser les données financières pour un public non expert.

Comportementales :

• Sens du contact et pédagogie.
• Autonomie, rigueur et esprit d’analyse.
• Capacité à travailler en équipe et en transversalité.
• Sens du service client et de l’écoute active.

 Profil recherché :

• Formation Bac+3 à Bac+5 en finance, gestion, comptabilité ou audit.
• Expérience souhaitée dans le domaine bancaire, de conseil ou dans un poste similaire.
• Une connaissance du secteur artisanal ou de la boulangerie est un plus.

·         Statut cadre, contrat au forfait jour avec jours RTT

·         Salaire de 50k€ brut sur 13 mois + 10ke de variable sur objectif par an + véhicule de fonction

Artisan Meunier depuis 1903. Notre structure est à taille humaine et nous sommes animés par des valeurs fortes telles que la Persévérance, l’Ambition, le Partage et la Proximité, aussi bien entre nos collaborateurs qu’avec nos Clients.

Notre savoir-faire fait de notre entreprise un acteur reconnu par nos clients pour la qualité de nos produits. Nous comptons 4 sites de production (Chars 95, Cherisy 28, Aufreville Brasseuil 78, Gournay en Bray 76)