Adjoint Responsable Traiteur - H/F E.Leclerc

Vous avez le goût du défi ? On a le plat qu'il vous faut !

Dans notre laboratoire traiteur, chaque jour est une recette unique : un soupçon d'organisation, une pincée de rigueur, une bonne dose de coordination... et surtout, une équipe à faire mijoter dans la bonne humeur !

Si vous êtes prêt(e) à mettre la main à la pâte et à jouer un rôle clé dans la production, l'organisation et la qualité de nos produits, cette annonce est pour vous.

Votre mission:

• Vous assistez à la préparation des recettes maison : découpe, cuisson, dressage... tout y passe !

• Vous coordonnez les équipes pour que tout soit prêt à l'ouverture, dans les temps et dans les règles,

• Vous surveillez hygiène et sécurité comme un chef surveille ses fourneaux : rien ne vous échappe,

• Vous gérez les stocks et les commandes comme un(e) pro : pas de rupture, pas de surplus, que du bon sens,

• Vous participez à l'élaboration des fiches recettes (oui, même sur ordi !)

• Vous suivez les étiquetages, les commandes clients et la mise en rayon avec précision,

• Vous veillez à la propreté des lieux, parce qu'un bon plat commence dans une cuisine propre,

• Vous êtes le bras droit du responsable de laboratoire : fiable, impliqué(e), et force de proposition.

Rémunération selon profil

Poste à pourvoir en CDI.

Compétences requises :

• Solides connaissances en fabrication et conservation des produits traiteur,

• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,

• Capacité à organiser, planifier et encadrer une équipe,

• Autonomie, rigueur, et réactivité,

• Aisance relationnelle et goût du travail en équipe,

• Capacité à être le relais du responsable sur la partie fabrication.

Conditions de travail :

• Poste en environnement réfrigéré (laboratoire),

• Horaires flexibles selon les besoins du magasin,

• Port d'EPI obligatoire : blouse, charlotte, gants, chaussures de sécurité.

Le centre E.Leclerc de [VILLE] emploie [NOMBRE] salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en [ANNEE] et accueille chaque année plus de [NOMBRE] clients.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.