responsable petit déjeuner Relais & Châteaux

Sous la responsabilité du Directeur de Restaurant, vous serez chargé(e) d'assurer :
Au sein de notre Hôtel 5*, vous êtes en charge de l'organisation du service petit déjeuner, servi sous forme de buffet et en room service (60 clients par jour) :
Accueillir le client et l'installer à table
Prendre les commandes
Assurer le service à table des boissons et commandes spécifiques
Assurer le réapprovisionnement permanent du buffet
Veiller à la préparation du dressage des plateaux et du service en chambres
Contribuer de façon globale à la satisfaction client par la qualité de votre travail.

e profil recherché :
Ponctualité
Motivation et efficacité
Organisation et méthode
Autonomie
Sens de l'accueil et du service
Expérience dans l'hôtellerie de Luxe
Anglais courant exigé

L'hôtel La Signoria 5* Relais & Châteaux est situé à Calvi en Haute Corse, à 5 minutes de la plage et 10 minutes du centre-ville et de sa citadelle. Notre maison accueille 30 clés de chambres, un restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, un restaurant d'été et un spa Casanera.

Cette ancienne bâtisse génoise du XVIIIème siècle, jouit d'une situation idéale au pied des montagnes corses et à proximité des magnifiques plages de sable. Le domaine est un vert paradis d'orangers, de pins et de palmiers, de fontaines murmurantes. Nos hôtes ont l'impression de séjourner chez des amis.

Authenticité - Sérénité - Convivialité définissent l'atmosphère des lieux. Nous mettons l'accent sur un accueil personnalisé répondant aux standards de l'hôtellerie de luxe.