Apprenti en restauration H/F - Cuisine Centrale Maxéville (54) API Restauration

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous!

Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison. Être différent chaque jour est notre enjeu majeur !

Rejoins l'équipe d'API Restauration et cuisine ton avenir !

Tu es passionné(e) par la cuisine et souhaites apprendre un métier concret, au sein d'un environnement structuré et bienveillant ? API Restauration, acteur majeur de la restauration collective en France, recrute, pour la rentrée 2025, un(e) apprenti(e) en CAP Cuisine pour intégrer sa cuisine centrale dédiée à l'enseignement confectionnant chaque jour 12 000 repas et située à Maxéville (54).

Tes missions au quotidien

Encadré(e) par une équipe de professionnels expérimentés, tu participeras à toutes les étapes de la production culinaire :

- Préparation des recettes dans le respect des fiches techniques, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),

- Participation à la cuisson, au dressage et au conditionnement des plats destinés à la restauration scolaire,

- Réception et contrôle des marchandises,

- Nettoyage et entretien du matériel et des locaux,

- Découverte de la logistique et de la production en grande quantité, en lien avec les contraintes d'une cuisine centrale.

Profil recherché

L'alternance chez API Restauration est un véritable tremplin pour l'avenir.

Et si tu étais notre profil coup de cœur ? :

- Tu suis une formation CAP Cuisine ou un Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) de commis de cuisine

- Tu souhaites t'orienter vers les métiers de la restauration et/ou de l'agroalimentaire

- Tu recherches une alternance pour une durée d'une année à 4 ans

- Tu as 15 ans minimum

Tes avantages

En plus d'évoluer dans une entreprise dynamique et innovante, tu pourras :
- Évoluer au sein d'une équipe accueillante et professionnelle.
- Bénéficier d'un accompagnement régulier et constructif avec ton futur(e) tuteur(trice).
- Disposer d'une rémunération prise en charge par la société pendant toute la durée de ton contrat, selon les normes officielles en vigueur.
- Te voir confier des missions qualifiantes et formatrices.

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Unissons nos talents !

API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.