Ouvrier qualifié en cidrerie (h/f) CARHAT

Nous recrutons, pour notre client une entreprise artisanale productrice de cidre:

•  un Ouvrier qualifié en cidrerie (H/F) pour participer à l’ensemble des étapes de fabrication du cidre sur un cycle annuel complet, depuis l’entretien des équipements jusqu’à la fermentation et l’embouteillage.

Vous interviendrez sur toutes les opérations techniques liées à la production, à la transformation et à la préparation à l’embouteillage. À ce titre, vous assurez l’entretien de second niveau des machines, la détection des pannes et la résolution des dysfonctionnements en accord avec le responsable, tout en veillant à la bonne organisation et à la propreté de l’atelier d’entretien et de réparation.

Rattaché(e) directement au Responsable de production, vos missions principales seront les suivantes :

•  Préparer les équipements pour la production;
•  Assurer l’entretien, la maintenance et les interventions sur les machines et matériels ;
• Effectuer les relevés de densité et assurer le suivi de la fermentation;
• Réaliser les opérations de branchement des cuves;
• Contrôler la production : niveaux des cuves, filtration automatisée et transferts;
• Nettoyer les cuves, manuellement ou via des procédés automatisés ;
• Effectuer les vérifications quotidiennes (températures, éclairages, vannes);
• Utiliser le dépalettiseur lors des opérations d’embouteillage ;
• Gérer l’atelier : rangement, mise à niveau du matériel et nettoyage;
• Renseigner quotidiennement les tâches réalisées.

Ponctuellement, vous pourrez participer au remplacement et à la modernisation des équipements de production en collaboration avec le Responsable. Vous pourrez également être amené(e) à accueillir les clients au magasin.

À propos de l’entreprise

Entreprise artisanale productrice de cidre depuis 1892, elle perpétue un savoir-faire transmis et enrichi sur cinq générations. La production repose sur une approche artisanale exigeante, avec pour objectif de maintenir la qualité et la renommée d’un produit local emblématique. Dans ce cadre, le dirigeant en charge de la production recherche un adjoint pour garantir le bon fonctionnement de l’activité tout au long de l’année.

Conditions du poste

• Poste en journée, du lundi au vendredi midi ;
• Disponibilité requise si possible en juillet et août en raison de la saisonnalité de la production.

Vous appréciez la polyvalence et le travail artisanal. Issu(e) du secteur agroalimentaire, vous souhaitez intégrer une structure à taille humaine et vous investir dans un métier de tradition.

Vous disposez de compétences en maintenance de machines, idéalement en électricité, hydraulique et pneumatique.

Une formation en électricité ou électromécanique est appréciée, tout comme une formation de brasseur ou une première expérience en brasserie ou cidrerie.

Motivé(e) par la préservation d’un savoir-faire régional, vous souhaitez contribuer à une production artisanale à petite échelle, axée sur la qualité.

Carhat est une agence de recrutement CDI basée en Côtes d'Armor. Nous mettons l'accent sur votre expérience candidat où la transparence, la confidentialité et la bienveillance sont notre priorité. Nous nous attachons à vous accompagner avant, pendant le processus de recrutement et tout le long de votre période d'essai.