Boucher - Atelier piéçage (H/F) Beauvallet France
Ambérieu-en-Bugey (01)CDI
Il y a 12 jours sur le Web
Critères de l'offre
Métiers :
- Ouvrier d'atelier Boucherie (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Cabinets de conseils
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Compétences :
- porc
- Viande bovine
- Désossage
- boucherie
Lieux :
- Ambérieu-en-Bugey (01)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
- Aucun déplacement à prévoir
Description du poste
Description du poste
Au sein de notre entité Beauvallet, industrie agroalimentaire spécialisée dans la coupe/découpe et transformation de viandes, nous recherchons notre Boucher - atelier Piécage (F/H).
Les missions du boucher piéceur (F/H) : Du Désossage au Pièçage des différentes familles bœuf, veau, agneau, porc
- Parage : démonte/dégraisse les muscles. Pare la viande selon les consignes
- Epluchage : épluche la viande avec la machine ou finition couteau
- Veille aux situations de non-conformité (normes hygiènes, normes qualité)
- Suit le numéro de lot pour garantir la traçabilité
- Pièce la viande selon les besoins, en fonction du grammage commandé
Le profil:
Vous disposez d'une expérience en Boucherie et/ou d'un diplôme type CAP Boucherie, avec une connaissance de l'anatomie carcasses de bœuf, veau, agneau, porc. Vous maîtrisez les techniques de désossage, parage et piéçage.
Les avantages :
la prime d'habillage (30€ bruts) + temps de pause rémunéré (7,5h/mois)+ Prime transport (20 € nets) + prime panier (40€ nets)
Chaque fin d'année: une prime conventionnelle annuelle (1815€ bruts) + Participation selon performance de l'unité
A pourvoir dès que possible.
Au sein de notre entité Beauvallet, industrie agroalimentaire spécialisée dans la coupe/découpe et transformation de viandes, nous recherchons notre Boucher - atelier Piécage (F/H).
Les missions du boucher piéceur (F/H) : Du Désossage au Pièçage des différentes familles bœuf, veau, agneau, porc
- Parage : démonte/dégraisse les muscles. Pare la viande selon les consignes
- Epluchage : épluche la viande avec la machine ou finition couteau
- Veille aux situations de non-conformité (normes hygiènes, normes qualité)
- Suit le numéro de lot pour garantir la traçabilité
- Pièce la viande selon les besoins, en fonction du grammage commandé
Le profil:
Vous disposez d'une expérience en Boucherie et/ou d'un diplôme type CAP Boucherie, avec une connaissance de l'anatomie carcasses de bœuf, veau, agneau, porc. Vous maîtrisez les techniques de désossage, parage et piéçage.
Les avantages :
la prime d'habillage (30€ bruts) + temps de pause rémunéré (7,5h/mois)+ Prime transport (20 € nets) + prime panier (40€ nets)
Chaque fin d'année: une prime conventionnelle annuelle (1815€ bruts) + Participation selon performance de l'unité
A pourvoir dès que possible.
Salaire et avantages
Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Intéressement / participation
Primes
Intéressement / participation
L'entreprise : Beauvallet France
Entreprise agroalimentaire spécialisée dans la transformation et la commercialisation de viandes, multi-espèces, multi-ateliers
Référence : 195ZGPM
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