Ouvrier Agroalimentaire (h/f) ADECCO

Adecco recherche pour l'un de ses clients, 1 PETRISSEUR (H/F)

Vos tâches principales :

• Approvisionne les matières premières dans le strict respect du FIFO
• Note les n° de lot, les DLC ou DLUO des matières utilisées dans les levains et les pâtes ainsi que l'hydratation, les rognures et les températures sur le document d'enregistrement
• Remplit les doseurs et/ ou bacs de matières premières
• Pèse les ingrédients et préparation des levains et des pâtes conformément aux recettes.
• S'assure du repassage des rognures dans le respect des recettes
• Surveillance du fonctionnement du matériel de la ligne
• Trie les déchets, les pèse, les note et les évacue dans les bennes appropriées
• Nettoie son poste selon le plan de nettoyage
• Entretien du matériel
• Travaux de manutention

Compétences :

• Lire, écrire, compter
• Durée nécessaire pour maitriser la fonction : 1 mois
• Accès au poste: Direct ou après un poste de manutentionnaire
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Horaires : 3*8

Durée de la mission : 18 mois + possibilité d'embauche

Lieu de la mission : Joigny

Si cette offre vous intéresse, merci de postuler en ligne!