OPERATEUR DE PRODUCTION EN BOUCHERIE H/F AGENCE NANTES

Les tâches associées au poste sont:
- Approvisionner la machine à embosser (la 'pousseuse') en boyaux naturels ou artificiels.
- Remplir les boyaux avec la préparation de viande hachée assaisonnée, en respectant le calibre et la quantité.
- Vérifier le bon fonctionnement des machines (embosseuse, clippeuse, etc.).

Le profil recherché doit :

- Avoir de l'expérience en boucherie.
- Contrôler la qualité des produits finis (texture, régularité, hygiène).
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nettoyer le poste de travail et les équipements après la production.

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)