Opérateur pasteurisateur H/F ADECCO

Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de Brasserie, un Brasseur (H/F) en CDD de 6 mois.

Notre client, une brasserie renommée, s'inspire de l'histoire bretonne et de ses légendes pour produire des bières artisanales de spécialité. Située au cœur d'un site classé, la brasserie connaît une croissance importante et a produit près de 70 000 hL de bières en 2022.

En tant que Brasseur (H/F), vous jouerez un rôle clé dans le développement et le succès de l'entreprise. Vos missions comprendront :

- Piloter la station de brassage en suivant les différentes étapes

- Gérer le filtre presse automatisé

- Programmer les recettes de brassage en fonction du planning

- Réaliser et suivre les levains via le propagateur de levures

- Ensemencer les moûts

- Effectuer les houblonnages à chaud et à froid

- Transférer des bières

- Prélever des échantillons stériles ou non

- Réaliser des contrôles physico-chimiques pour le suivi du process

- Nettoyer les différents équipements par l'intermédiaire du CIP ainsi que l'environnement de travail

Profil :

Nous recherchons un candidat rigoureux, autonome, avec un bon sens de l'observation et qui aime travailler en équipe. Vous êtes force de proposition et souhaitez contribuer à l'amélioration continue du process. Vous accordez une grande importance aux règles d'hygiène et de sécurité. Une connaissance des techniques de brassage et de filtration ainsi qu'une première expérience dans le monde brassicole seront appréciées.

Nous offrons des avantages tels que des primes, un panier repas, des intéressements, une participation, ainsi qu'un 13ème mois. Le contrat est à pourvoir dès que possible.

Rejoignez notre client et participez à l'aventure passionnante de la brasserie artisanale bretonne ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.