Mission bénévole non rémunérée : Référent Hygiène et Sécurité Alimentaire pour une association de solidarité Tous Bénévoles

Mission proposée par Les Restaurants du Cœur - Loire
Informations complémentaires




L'Association Départementale des Restos du Cœur de la Loire accueille et accompagne plus de 12 000 personnes dans 16 centres d'activités avec des aides alimentaires et l'insertion sociale, grâce au soutien de 650 bénévoles.

Missions

Au même titre que la grande distribution ou que les restaurateurs, les Restos sont tenus d'offrir une aide alimentaire de qualité sanitaire irréprochable. Une politique a dans ce sens été développée à tous les niveaux de l'association pour que les structures, procédures et bénévoles soient en phase avec les exigences de la réglementation.
Dans ce cadre, le référent hygiène et sécurité des aliments (HSA) informe l'équipe de l'Association Départementale (AD) sur ses obligations en matière d'hygiène et de sécurité des aliments, et veille, en coordination avec le reste de l'équipe de l'AD à la connaissance et à l'application des bonnes pratiques d'hygiène par tous dans les centres et entrepôts du département.

Compétences et savoir-être
Être déjà actif dans la vie de l'AD (ex : soutien de centres, formateur BPH…) Avoir suivi le module de formation de formateur aux BPH. Des compétences professionnelles dans le domaine sont appréciables mais ne se substituent pas à la formation qui est indispensable pour connaître
le cadre et l'application des règles Restos. Capacité d'analyse, de synthèse, de projection et d'anticipation Des qualités relationnelles sont nécessaires pour pouvoir faire passer des messages qui ne sont pas toujours bien accueillis, être pédagogue. Disponibilité demandée
Mardi matin et jeudi matin