Manager d'Établissement de Restauration Rapide (h/f) LHH Recruitment Solutions

A la recherche de nouvelles affinités professionnelles ?

LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement spécialisé recrute pour son client, un Directeur de Restaurant H/F dans le SUD de l'île.

Votre mission consistera à développer le chiffre d'affaires et la rentabilité financière du restaurant dans le respect de la stratégie commerciale, du cadre budgétaire, des valeurs humaines et de l'image de marque de l'entreprise.

Vos principales missions sont :

Gestion du Restaurant :

Organiser et coordonner les activités du restaurant et des équipes.

Superviser la qualité de service et optimiser l'expérience client.

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire.

Management d'équipe :

Recruter, former et encadrer les collaborateurs.

Gérer les plannings et les réunions d'équipe.

Évaluer la performance du personnel et mettre en place des plans de développement.

Gestion financière :

Suivre les résultats financiers et ajuster les prévisions de chiffre d'affaires.

Optimiser les coûts d'exploitation et gérer les approvisionnements.

Contrôler les dépenses et les contrats de services externes.

Développement commercial :

Développer la clientèle et promouvoir les actions marketing.

Analyser les tendances du marché et de la concurrence.

Gestion des ressources humaines :

Assurer la conformité des pratiques RH et gérer les aspects administratifs liés au personnel.

Promouvoir la mobilité et les opportunités de carrière au sein de l'équipe.

De formation supérieure, vous justifiez d'une expérience significative de minimum deux ans dans un poste similaire en restauration rapide ou secteur équivalent (Grande distribution par exemple avec connaissance des normes alimentaires).

Vous avez:

D'excellentes compétences managériales et relationnelles.

Une capacité à travailler sous pression et à prendre des décisions.

Une vision stratégique pour le développement de l'établissement.

Ce challenge vous intéresse ? Postulez dès maintenant !

Pour faire la différence : LHH Recruitment Solutions !