MAITRE D HOTEL H/F ARCHE ANGERS

Un tout nouveau restaurant bistronomique ouvre ses portes mi-septembre 2025 en plein centre d'Angers, avec une vue imprenable sur le château.
Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons notre Maître d'hôtel H/F, garant(e) de l'accueil, du service et de l'ambiance en salle.
Si vous aimez encadrer une équipe, offrir un service élégant et chaleureux, et participer à une aventure humaine dès les premiers jours, ce poste est fait pour vous.

Missions principales :
- Superviser le service en salle et coordonner les chefs de rang et serveurs
- Garantir l'excellence de l'accueil, du service et de l'ambiance
- Assurer la mise en place du restaurant et le respect des standards
- Gérer les réservations et optimiser le plan de salle
- Former les équipes et veiller à la montée en compétence
- Faire le lien entre salle et cuisine, avec réactivité