Adjoint au manager frais et libre service (h/f) Le Mercato de l'Emploi

Description du poste

Rattaché(e) au Responsable de secteur, vous intervenez sur la gestion opérationnelle du rayon frais et libre-service et participez activement à l'animation de l'équipe.

Vos principales missions

• Mise en rayon des produits frais
• Contrôle des DLC
• Gestion des approvisionnements, démarques et ruptures
• Suivi des stocks zéro
• Mise en place de têtes de gondole
• Mise en rayon des produits charcuterie, crèmerie et traiteur
• Remontée d'informations terrain (ruptures, anomalies, vols)
• Signalement et traitement des anomalies constatées en rayon

Position dans l'organisation

Poste d'adjoint avec un rôle de coordination de l'équipe en l'absence du responsable.

Objectifs

• Garantir la continuité opérationnelle du rayon
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits
• Contribuer à l'optimisation des ventes et à la satisfaction client

Profil recherché

Expérience

• Expérience en grande distribution impérative
• Une expérience sur les rayons frais ou libre-service

Compétences techniques

• Maîtrise des techniques de mise en rayon
• Connaissance des procédures de contrôle des DLC
• Utilisation des outils de gestion de stock (PDA)
• Gestion des approvisionnements et des démarques

Compétences comportementales

• Sens des responsabilités et prise d'initiative
• Capacité à coordonner et répartir le travail
• Rigueur, organisation et réactivité
• Capacité à gérer les imprévus et situations terrain

Présentation de l'entreprise

Je recrute un Adjoint Responsable Frais & Libre-Service (H/F) en CDI pour une enseigne de grande distribution alimentaire reconnue pour la qualité de ses produits frais et son exigence opérationnelle.

L'environnement de travail repose sur la rigueur, la proximité terrain et le sens du collectif.

Secteur d'activité :

Grande distribution alimentaire, avec une forte orientation sur les produits frais (charcuterie, crèmerie, traiteur).

Valeurs clés :

Qualité produit, satisfaction client, gestion optimisée des stocks et esprit d'équipe.

Conditions proposées

• Rémunération : 12,50 € à 13,50 € brut / heure
• Avantages :
• Treizième mois
• Intéressement

Organisation du travail

• Horaires : 06h00-12h00, avec 1 journée en horaire coupé
• Temps de travail : 36h75 par semaine
• Travail un dimanche sur trois
• Un jour de repos hebdomadaire, à définir