Segundo de Sala/ Assistant Maître Relais & Châteaux

La Torre del Visco, con un recorrido de 30 años de turismo de calidad en la bella y tranquila comarca Matarranya a 2.5 horas de Barcelona y Valencia, es el único miembro de Relais & Châteaux en Aragón. Su restaurante gastronómico, El Visco, está reconocido con una estrella verde Michelin por su proyecto sostenible de cocina ética que apoya de la economía circular rural, un Sol Repsol, 4 'Rabanitos' en la Green Guide de We´re Smart y miembro de Slow Food. Está ubicado dentro de su propia finca ecológica de 100 hectáreas de olivar y un gran huerto.

Job Description

Apoyar a la Maître en la planificación, organización y coordinación del equipo, en estrecha coordinación con cocina

Asegurar una experiencia única y memorable para cada cliente del restaurante y hotel con un servicio personalizado, transmitiendo con orgullo e ilusión nuestro concepto y valores gastronómicos

Ayudar en todos las tareas de sommelier

Pasión por la gastronomía ética y sostenible, el vino y el arte de un buen servicio

Actitud positiva, ganas de trabajar y progresar en la familia de Relais & Châteaux

Capacidad de asumir responsabilidad y gestionar el estrés en equipo

Capacidad de aprender y adaptarse para asumir los nuevos retos del sector

Aportación de ideas innovativas para la mejora continua del restaurante

Dominio del español y inglés. Se valorará catalán/valenciano

Experiencia mínimo de 2 años en restaurante gastronomico

Compromiso a continuidad en el puesto para asegurar el futuro desarrollo del equipo

Carnet de conducir

Permiso de trabajo de la Unión Europea

Disfrutar de estar rodeado de naturaleza en un entorno de tranquilidad y calidad de vida

Sueldo competitivo

2 días libres a la semana consecutivos

Jornada continua

Horarios rotativos con un domingo libre al mes

Alojamiento en la zona

Formación en la empresa y prácticas externas

Estabilidad y compromiso con los empleados

Ventajas de ser empleado/a de un Relais & Châteaux

Uniforme a cargo de la empresa

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux