CUISINIER de restauration collectif (H/F) WIZBII
Malemort (19)CDD
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Critères de l'offre
Métiers :
- Gérant en restauration collective (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- ESN, Editeurs de logiciel, Services informatiques
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Malemort (19)
Conditions :
- CDD
- Temps Plein
Description du poste
La société WIZBII recherche pour ADECCO un CUISINIER de restauration collectif H/F en CDD à temps plein.
Vos missions :
-Élaborer et préparer les plats (entrées, plats, desserts) selon les recettes et fiches techniques
-Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
-Assurer la mise en place avant le service
-Réaliser les cuissons et assemblages dans le respect des délais
-Dresser les plats et veiller à leur présentation
-Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
-Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
-Gérer les stocks, participer aux commandes et à la réception des marchandises
-Nettoyer et entretenir le poste de travail, les équipements et la cuisine
-Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et de salle
Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Brive-la-Gaillarde le mercredi 25 février de 17h30 à 20h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.
Vos missions :
-Élaborer et préparer les plats (entrées, plats, desserts) selon les recettes et fiches techniques
-Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
-Assurer la mise en place avant le service
-Réaliser les cuissons et assemblages dans le respect des délais
-Dresser les plats et veiller à leur présentation
-Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
-Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
-Gérer les stocks, participer aux commandes et à la réception des marchandises
-Nettoyer et entretenir le poste de travail, les équipements et la cuisine
-Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et de salle
Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Brive-la-Gaillarde le mercredi 25 février de 17h30 à 20h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.
Durée du contrat : 12 mois
Salaire et avantages
Horaire de 13.0 Euros à 15.0 Euros sur 0.0 mois
Référence : 203PQCQ
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