FRIGORISTE CUISINISTE MIXTE Be Level Up

Interventions en réfrigération

• Installer et mettre en service chambres froides, vitrines, groupes frigorifiques, centrales et meubles réfrigérés

• Réaliser la maintenance préventive et corrective

• Diagnostiquer les pannes techniques (électriques, mécaniques, frigorifiques)

• Effectuer brasage, tirage au vide, contrôle d’étanchéité

• Assurer le suivi des installations selon les normes en vigueur

Interventions en cuisine professionnelle

• Installer et dépanner fours, friteuses, grills, plaques, salamandres, frigos professionnels, lave-batteries et lave-vaisselle industriels

• Contrôler, entretenir et régler les appareils gaz, électriques ou vapeur

• Assurer la maintenance des équipements dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Tâches transversales

• Réaliser les rapports d’intervention et renseigner les feuilles techniques

• Conseiller les clients sur l’utilisation et la maintenance de leurs équipements

• Veiller au stock de pièces détachées dans le véhicule

• Respecter les consignes de sécurité et les procédures internes

Compétences techniques recherchées❄️ Réfrigération

• Maîtrise des circuits frigorifiques : CO₂, R290, R32, R404A…

• Lecture et compréhension de schémas techniques

• Maîtrise du brasage, tirage au vide, recherche de fuites

• Régulation frigorifique (électronique et mécanique)

Électricité / électrotechnique

• Lecture de plans électriques

• Dépannage sur armoires, moteurs, résistances, thermostats, cartes électroniques

• Habilitations électriques souhaitées

Cuisine professionnelle

• Connaissance des appareils de cuisson et de lavage professionnels

• Diagnostic gaz et électrique

• Réglage, calibration, entretien complet des appareils

Compétences additionnelles

• Notions en plomberie, vapeur et mécanique

• Connaissance des normes : sécurité gaz, hygiène, HACCP, électricité

• Attestation fluide frigorigène (cat. 1 idéalement)

Cabinet de recrutement BE LEVEL UP, c'est LE cabinet de recrutement 5 étoiles, spécialisé dans les métiers technique de la cuisine professionnelle.

Cabinet sur mesure pour les postes sur Mesure ! et des profils de qualités.

Pour faire simple, nous sommes des chasseurs de tête redoutable.

Notre bureau est basé dans le 77, et nous opérons sur toute la France.

L'entreprise que vous intégrer fait partie partie des leaders de la région Haut de France ( 59-62) dans le domaine de l'entretien au sein de cuisine professionnelle (CHR, Collectivités)