Manager Commerce Boucherie / Stands charcuterie - fromage F/H Auchan Retail France

Avec Auchan, révélez vos talentsà

Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au coeur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants.

Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence nous animent et illustrent la façon dont nous voulons faire notre métier, au plus près de nos collaborateurs et de nos clients.

Nous vous apportons un métier qui a du sens, un management de proximité, une responsabilisation partagée et l'opportunité d'évoluer parmi nos 400 métiers.

Nous recherchons un Manager Commerce F/H pour notre hypermarché de Méru, pour gérer les périmêtres Boucherie et Stands Charcuterie / Fromage

En détails, ça donne quoi ?

• Vous managez une équipe passionnée et professionnelle. En proximité, sur le terrain, vous impliquez vos collaborateurs dans la vie du rayon boucherie. Par la formation et l'accompagnement, vous vous assurez de l'expertise, des connaissances et du professionnalisme de votre équipe et de leur passion pour les produits (boeuf, veau, porc,...)

• Vous fidélisez vos clients. Vous garantissez leur satisfaction au travers de votre étal et rayons (étiquetage, hygiène/propreté, traçabilité, théâtralisation, ...) mais également grâce à un accueil et des conseils personnalisés (recettes, dégustations, ...). Vous proposez des produits de qualité supérieure et une gamme large pour régaler vos clients.

• Vous dynamisez votre commerce. Vous mettez en place, avec vos équipes, des partenariats (fournisseurs/éleveurs/producteurs locaux) et des animations commerciales adaptées aux spécialités locales.

• Vous garantissez la performance de votre commerce. Vous analysez, pilotez les indicateurs commerciaux (CA, marges, démarques) et les partagez avec votre équipe. Vous contribuez à la rentabilité de votre commerce en activant les bons leviers (politique prix, budgets d'achats). Enfin, vous pilotez vos stocks, approvisionnements et commandes.

Pour accomplir tout cela, au sein de l'équipe d'encadrement du magasin, vous serez accompagné.e du Responsable Commerce ainsi que du Moniteur Boucherie, et serez amené.e à collaborer avec la logistique, les achats, le marketing opérationnel, les ressources humaines et le contrôle de gestion.

Votre profil ? Vous avez un diplôme de niveau CAP/BEP/BP en Boucherie et vous avez une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire (Chef boucher.e, Responsable rayon boucherie, ...). Vous êtes passionné.e par les produits et par la relation client. Vous êtes rigoureux.se sur les consignes et avez une bonne compréhension/logique des chiffres, vous êtes patient.e et vous aimez accompagner / aider les autres.

L'essentiel ? Vous adapter aux grands enjeux du commerce d'aujourd'hui et de demain, insuffler l'énergie à vos équipes et réussir vos challenges du quotidien tout en apportant du plaisir à vos clients.

Parce que chez Auchan Retail ce qui compte avant tout c'est vous, venez nous faire découvrir qui vous êtes !

Au sein d'une entreprise en mouvement, venez contribuer à notre projet d'entreprise. Auchan agit et propose des cursus d'intégration et de développement des compétences, pour vous permettre d'être acteur de votre parcours et vous accompagner dans vos projets.

Parce qu'Auchan Retail est convaincu que la diversité fait la richesse d'une entreprise, nous étudions à compétences égales toutes les candidatures.