Formateur Cuisinier (H/F) Manpower

Manpower recrute pour son client, spécialisé dans l'accompagnement et la formation professionnelle en milieu pénitentiaire, un :
- Formateur Cuisine H/F dans le cadre d'un remplacement.
- CDD 3/4 semaines - basé à Foix (09)
Au sein d'un dispositif de formation professionnelle destiné à un public détenu, vous aurez pour rôle de :
- Préparer et animer des séquences pédagogiques alliant théorie et pratique, selon le référentiel du Titre Professionnel Cuisine
- Encadrer et accompagner un groupe de 5 stagiaires, dans l'apprentissage des techniques culinaires de base
- Transmettre les savoir-faire professionnels liés à l'hygiène, la sécurité alimentaire, la préparation culinaire, le service, la plonge et l'entretien des locaux
- Évaluer les compétences tout au long du parcours et préparer les stagiaires aux épreuves finales
- Participer à la vie pédagogique du centre : réunions, bilans et suivi administratif
- Travailler en lien étroit avec les équipes internes et les acteurs du milieu pénitentiaire

Vous disposez d'un CAP Cuisine minimum, d'une expérience professionnelle d'au moins 2 ans en cuisine (traditionnelle, collective, restauration rapide, etc.)

Idéalement, d'une première expérience en formation (un plus, mais non obligatoire)

Au-delà des compétences techniques, votre savoir-être fera la différence :
- Discrétion, posture professionnelle
- Autorité naturelle et capacité à instaurer un cadre clair et respecté
- Rigueur, stabilité, sens de la transmission et goût du travail d'équipe
Conditions du poste
- Contrat : CDD de 3 semaines à 1 mois
- Temps plein ? 35h
- Horaires : 7h45 ? 11h30 / 14h ? 17h
- Rémunération : 2 233 € brut / mois
- Matériel fourni sur site
- Poste exercé en milieu pénitentiaire
- Démarrage dès que possible


Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap