Équipier polyvalent de restauration rapide (H/F) EN ALTERNANCE (H/F) La bonne alternance - Offres gratuites

Brioche Dorée, enseigne de restauration rapide à la Française.Notre enseigne compte 16 établissement répartis aux 4 coins de l'Ile. Votre mission : Sous l'autorité du Responsable du Point de Vente, vos principales missions seront de : *GESTION DE LA PRODUCTION* -Réaliser la production, l'assemblage des produits de pâtisserie, viennoiserie, sandwichs, salades et salés selon les normes et recettes Brioche Dorée-Maitriser les cuissons des différents produits-Respecter les plannings de production*HYGIÈNE QUALITÉ SÉCURITÉ* -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité -Contrôler l'état et la conservation des produits périssables *GESTION DE LA VENTE*- Accueillir le client- Identifier les besoins du client et le conseiller sur les produits et services- Assurer l'approvisionnement des vitrines et des armoires à boissonsCompétences clés : - Maîtriser les normes en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP)- Maîtriser les process de fabrication- Maîtriser les temps de conservation secondaire des produits- Maîtriser les techniques de venteQualités professionnelles :- Sens de l'organisation- AutonomieLe poste est à pourvoir de suite.

Localisation : 97400 Saint-Denis